Banánkenyér by simanadam
Make Banana Bread
Great Again
Egy banánkenyér recept útja a karantén konyhától a Youtube videóig
A történet
Sziasztok!Csordás Ádám vagyok és van egy banánkenyér receptem. Nem a legjobb és lehet neked van egy jobb. De az én receptem is egy közösség tette népszerűvé.
2020 márciusában a Covid kezdetén a kijárási korlátozásokkal együtt több karanténban főzős facebook csoport is megjelent. Én a NoSalty #házimenza csoportjába léptem be, ahol rengetegen osztottuk meg saját receptjeinket. Így osztottam meg én is a banánkenyér receptem.
Viszont nem is az én banánkenyér receptem a különleges, hanem a közösség ereje, sokan posztoltak a saját változatukat, így készült glutén mentes, vegán és még sütőtökös recept is csoportban.Ezután a Piqniq Budapest is felkért, hogy meséljek a #Házimenza csoportról és süssem meg nekik a saját receptemet.
A recept
Hozzávalók
250 g liszt
3 banán összetörve
100 g cukor
10 g vaníliás cukor
12 g sütőpor
2 tojás
125 g vaj
50 g kesudió
50 g mandula
50 g összevágott sárgabarack
50 g vörösáfonya
Elkészítés
Összegyúrni, ha kicsit híg, akkor még lehet hozzá lisztet adni. Ha túl tömör, akkor még egy banánt belegyúrni. Ízlés szerint étcsokoládét lehet még hozzáadni. Kivajazott és lisztezett formában a tetejébe egy hosszában félbevágott banánnal és szeletelt mandulával megszórva lehet díszíteni.
180 °C fokon 40-45 percig szoktam sütni.
Fotók: Horpáczi Dávid / Piqniq Budapest
Ti küldtétek
Oszd meg
Amennyiben kedvet kaptál a receptemhez vagy van saját recepted, akkor oszd meg. Küld el mailben, oszd meg Instán. Jelölj be rajta és használd a #banánkenyér hashtaget.
simanadam. 2022